前回のエルサルバドルに続き、安心安定の中米エリアからコスタリカ(浅煎り)のリリースです!!
まず口に含んだ瞬間、爽やかで繊細な柑橘系の風味が軽やかに舌の上を駆け抜け、その後自然なグラデーションを描くように穏やかな甘さへと味わいが変化していきます。さらに余韻には、焼き菓子を思わせるようなまったりとした風味が長く続き、ほっとするような満足感をもたらしてくれます!!
軽やかさとコクの絶妙な調和によって、毎日飲んでも飽きない仕上がりとなっており、シーンを選ばず楽しめる、バランスの良さが魅力かな~と思います。
個人的に、中米の豆は口の中で風味がコロコロと転じる印象があってとても面白いな~と思います。是非お試しください!!
<業務用>コスタリカ アグリビッド
¥5,600より価格
国:コスタリカ
エリア:タラス、ラ・ヴィオレタ・デ・フライレス
農園:アグリビッド・マイクロミルマラカラ農園
標高:1625-1850m
品種:オレンジティピカ
精製方法:ハニープロセス
生産者:アンドレス ヌニェス(代表)

