ケニア産コーヒーの持つ豊かな個性と鮮やかな風味を最大限に引き出すために、高温短時間の浅煎りで焙煎を行いました。
カップから立ち上る香りは、まるでブラックカラント(カシス)やトマトを思わせるような明るくビビッドな酸味でジューシーな果実感とともに、華やかな香りが広がります。その余韻はすっきりとしていながらも、心に残るような優しい甘みを感じさせ、飲み終わった後も心地よい清涼感が続きます。
ケニアの高地で育まれたコーヒー豆は、昼夜の寒暖差と肥沃な火山性土壌によって、独特の果実味と透明感のある酸味を育みます。豆本来の繊細な香りとフレッシュな味わいを存分に感じてみてください。
ケニア ガタイティAA
価格¥900より
国:ケニア
エリア:ニエリ地区 キリニャガ地区他
農園:ガタイティ生産者組合
標高:1720m
品種:SL28、SL34他
精製方法:ウォッシュド
生産者:ガタイティに所属する小生産農家

