綺麗なナチュラルプロセスコーヒーです!!!
カップから立ち上る香りはドライフルーツを連想させ、一口飲むとレーズンのような発酵由来の複雑なフレーバーが広がります。後口にはくるみを思わせる香ばしさとやさしい余韻が続き、ナチュラルプロセスならではの果実感や質感はありながらも、引っ掛かりなくスルスルと喉を通ってくれるのが心地いいです。
ええ感じの塩梅の発酵感なので過度なクセがなく、発酵系の豆ではありますが割とデイリーで飲んでも飽きないのが面白いですね。
ナチュラルプロセス特有の甘みを感じつつ親しみやすい味わいをお探しの方にオススメしたいです!
<業務用>ホンジュラス エル・ディアマンテ農園
¥6,500よりセール価格
国:ホンジュラス
エリア:インティブカ県、マラグアラ、 ポッソ・ネグロ
農園:エル・ディアマンテ農園
標高:1700m
品種:ブルボン
精製方法:ナチュラル
生産者:フランシスコ・アルヴァラード

