当店が取り扱う商品の中で最もアグレッシブな焙煎を行いました。ダージリンのように繊細な味わいで、一見するとコーヒーかわからない質感になっておりますが、温度が下がるとプラムのような心地よい酸味が広がります。(※まれにポテト臭と呼ばれる欠点豆が混入している事があるため、豆でのご購入を推奨しております)
ルワンダ シンビ・コーヒーWS
価格¥850より
国:ルワンダ
エリア:南部州フエ、シンビ地区
農園:シンビ・コーヒーウォッシングステーション
標高:1763m
品種:ブルボン
精製方法:フリーウォッシュド
生産者:アブドゥル・ルダフングワ