2000年、世界的な名誉ある品評会「カップ・オブ・エクセレンス(COE)」でブラジルチャンピオンの栄誉に輝いたサンタカタリーナ農園。南米ブラジルの豊かな自然と恵まれた気候の中で育まれたこの農園のコーヒー豆は、長年にわたり世界中のコーヒー愛好家から高い評価を受けています。
この農園で生産される特別なコーヒーは「キャラメラード」という愛称で親しまれており、ポルトガル語で「メラード(melado)」と呼ばれる蜜のような濃厚で甘い風味に由来しています。
酸味・苦味・甘味の調和がとれており、日本人の味覚にもぴったりとフィットし、口に含んだ瞬間まったりと広がるコクとカカオやダークチョコレートを思わせるような深みのある甘さが、飲む人の心をほっと和ませてくれます。
日常のひとときにスッと馴染んでくれる、キャラメラードの豊かな香りと深い味わいをぜひお楽しみください。
ブラジル キャラメラード
価格¥700より
産地:ブラジル
エリア:ミナスジェライス州マッタス・デ・ミナス地域
農園:サンタカタリーナ農園
標高:870m~1000m
品種:ムンドノーボ、カトゥアイ
精製方法:パルプドナチュラル
生産者:ヴィッセンチ・ファリア