フードデリバリーサービスのような名前のコーヒーを入荷しました。
その名も「コロンビア・ロケットフラワー」です！！
その名に恥じない華やかさで、ジャスミンを思わせる上品でフローラルな香りにオレンジやレモングラスのような爽やかな柑橘系の印象が重なります。初めて飲むと「花食うてんのか？」と一瞬戸惑うほどの存在感ですが、インフューズドにありがちな人工的な香りではなく、気品を感じるのがとても好印象です。
口当たりはまるで上質な紅茶のように軽やかで、華やかな香りとは対照的に、液体はスッと舌の上を通り抜け、余韻だけを残して消えていきます。この軽快さが何杯でもガブ飲みしたくなるほどクセになりますね～
個人的にはホットよりもアイスコーヒーがおすすめです。冷やすことで香りと酸味の輪郭がキュッと引き締まり、全体のバランスがより整って感じられます。蒸し暑い季節にぴったりかな～と思います。
焙煎度はもちろん今回も浅煎りで！！
華やかな香りと柑橘系の爽やかさを存分に楽しんでいただけるよう仕上げました。
普通のコーヒーではちょっと物足りない方にぜひお試しいただきたい、少し変わり種でとても上品なコーヒーです！！
コロンビア・ロケットフラワー エル・パッセオ農園 インフューズド
￥1,800よりセール価格
国：コロンビア
エリア：ナリーニョ
農園：エル・パッセオ農園
標高：1750m-1950m
品種：カツーラ
精製方法：インフューズド
生産者：ヒューバー・パッセオ