カシスのような鮮やかで瑞々しい酸味と、ブラウンシュガーを思わせる深みのある優しい甘さが、口の中で美しく溶け合うような焙煎を目指しました。焙煎度合いや火入れのタイミングを丁寧に調整し、フルーティーさと甘みのバランスが非常に良く、まろやかな風味が楽しめる一杯となっております。
ケニアコーヒー特有の明るく複雑な酸味をしっかりと感じられつつも、どこか落ち着きのある甘みが後を引き、飲み進めるたびにその豊かな味わいの奥行きを実感できます。時間の経過とともに変化する香味も魅力のひとつで、温度帯によってはベリー系の風味が強く感じられたり、冷めるにつれてチョコレートのようなコクが顔を出したりと、多彩な表情を見せてくれます。
芳醇なアロマもまた格別で、空間全体を包み込むように広がります。ぜひ一度、その豊かで贅沢な香りと味わいをご自身の五感でじっくりとご堪能ください！
ケニア ギギリマAB
価格¥850より
国：ケニア
エリア：ニエリ地方
農園：ギキリマファクトリー
標高：1800m
品種：SL28,SL34他
精製方法：ウォッシュド
生産者：ギブグ生産者組合